什么叫做保健品，它是保健食品的一種習慣性稱(chēng)謂。但是，因為一字之差，大部分找工廠(chǎng)代工的投資者經(jīng)常錯誤的對自己產(chǎn)品類(lèi)別進(jìn)行定位，尤其是藥食同源產(chǎn)品定制加工項目。這樣一來(lái)，在與大健康食品OEM廠(chǎng)家進(jìn)行業(yè)務(wù)對接的過(guò)程中，造成了很多誤會(huì )。
GB 16740-2014 食品安全國家標準中對保健食品的概念定義為：聲稱(chēng)并具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品。即適用于特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產(chǎn)生任何急性，亞急性或慢性危害的食品。
保健食品標簽和說(shuō)明書(shū)必須符合國家有關(guān)標準和要求，并標明下列內容：
(一)保健功能和適宜人群;
(二)食用方法和服用量;
(三)貯藏方法;
(四)功效成分的名稱(chēng)及含量。
(五)保健食品批準文號;
(六)保健食品標志;
(七)有關(guān)標準或要求所規定的其它標簽內容。
保健食品與普通食品的外觀(guān)標識會(huì )有明顯區別，其中“藍帽子標志”(又稱(chēng)為“小藍帽”)是重要的區分元素之一。
此類(lèi)產(chǎn)品是采用既可以作為普通食品，又具有一定藥用價(jià)值的食品原料加工成的產(chǎn)品類(lèi)型。在大健康食品OEM貼牌代加工中，藥食同源產(chǎn)品代工往往定位的是壓片糖果、固體飲料、代用茶等食字號的普通食品類(lèi)別，并非保健食品。這一點(diǎn)與產(chǎn)品執行標準及起步門(mén)檻存在很大關(guān)系。
根據上面的兩個(gè)定義，您對什么叫做保健品應該會(huì )有一個(gè)較為清晰的認識。兩種產(chǎn)品雖然分屬兩個(gè)類(lèi)別，但是有很多劑型、加工工藝卻存在相似，比如片劑、粉劑、顆粒、茶包等。正因如此，很多終端消費者，甚至是找工廠(chǎng)代工的投資者也會(huì )對產(chǎn)品類(lèi)別定位出現錯誤。
在食品、保健食品生產(chǎn)企業(yè)的“生產(chǎn)許可明細”中，可以清楚看到壓片糖果、固體飲料、代用茶、特殊膳食及保健食品的分類(lèi)及標準。他們是同層級、并列的產(chǎn)品類(lèi)別，并非包含或所屬關(guān)系。正因如此，找工廠(chǎng)代工相應產(chǎn)品所需的資質(zhì)也會(huì )存在差異。
找工廠(chǎng)代工保健品、食品的資質(zhì)差異有哪些?
藥食同源類(lèi)食字號產(chǎn)品代加工：營(yíng)業(yè)執照(經(jīng)營(yíng)范圍含有食品或預包裝食品銷(xiāo)售)，經(jīng)營(yíng)許可證。具備以上兩個(gè)資質(zhì)便可找有正規資質(zhì)的工廠(chǎng)代工合作。
健字號保健食品代加工：除了必要的營(yíng)業(yè)執照以外，您還要擁有自主的健字號。保健品代加工廠(chǎng)需要將您的健字號進(jìn)行備案落戶(hù)，取得對應的生產(chǎn)批件以后，才能開(kāi)展對應的特定產(chǎn)品的代工生產(chǎn)活動(dòng)。
什么叫做保健品，與藥食同源產(chǎn)品有哪些區別，這些問(wèn)題要從概念上明確區分。準備找工廠(chǎng)代工自己的產(chǎn)品，除了辦理資質(zhì)，還要結合自己實(shí)際情況，尋找擁有食品或保健食品代加工能力的對口廠(chǎng)家合作。
