固體飲料代工是產(chǎn)品需求方與食品生產(chǎn)工廠(chǎng)之間建立的OEM合作關(guān)系。根據主要原料供應方式的不同，又可以區分為代加工和委托加工兩種模式。在這個(gè)項目中，針對特定的配方，有哪些劑型可選呢?這一點(diǎn)結合根據其類(lèi)別執行標準獲取答案。
在現行國標GB/T 29602中，對固體飲料的定義是“用食品原輔料、食品添加劑等加工制成的粉末狀,顆粒狀或塊狀等,供沖調或沖泡飲用的固態(tài)制品”，又稱(chēng)為固態(tài)飲品。由此可見(jiàn)，一個(gè)既定的配方方案，做成固體飲料類(lèi)別的產(chǎn)品，可以選擇粉劑、顆粒劑以及加工成塊狀三種劑型方案。
固體飲料代工生產(chǎn)廠(chǎng)家的不同劑型產(chǎn)品業(yè)務(wù)介紹：
1，粉劑產(chǎn)品：將主要原料進(jìn)行粉碎打粉處理，按照既定的組成比例進(jìn)行稱(chēng)重混合，三維混料，然后進(jìn)行分裝。
2，顆粒產(chǎn)品：仍需以粉末原料作為基礎，采用干法或者濕法制粒工藝，將混合原料加工成大小、規格較為統一的顆粒劑。顆粒固體飲料代工生產(chǎn)，會(huì )因為原料的溶劑性差異，以及速溶制粒工藝添加，區分為部分溶解、全溶解、不溶解以及速溶產(chǎn)品。
3，塊狀飲料：很多人對于“塊狀”的理解較為模糊，其實(shí)大部分產(chǎn)品多會(huì )采用沖壓工藝加工成片劑，比如泡騰片。但是，泡騰片代工生產(chǎn)的是特殊膳食或保健食品類(lèi)目的產(chǎn)品，則不能稱(chēng)之為固體飲料，他們是三個(gè)不同類(lèi)別的食品。
在固體飲料代工生產(chǎn)中，粉劑和顆粒劑代加工項目占據了絕大比例。比如益生菌粉、果蔬酵素粉、膳食纖維粉代工生產(chǎn)，以及藥食同源中藥類(lèi)的各種顆粒固體飲料代加工。因此，固體飲料代工，也被業(yè)內人士習慣性的稱(chēng)之為“顆粒粉劑飲品代加工”。
1，起訂量：顆粒粉劑，單品10萬(wàn)小袋;泡騰片固體飲料，單品30萬(wàn)片。
2，合作模式：自己提供主要原料的委托生產(chǎn)模式;工廠(chǎng)包工包料的代加工模式。
3，加工方式：自帶配方，找工廠(chǎng)生產(chǎn);自帶品牌，找產(chǎn)品貼牌;提供樣板，仿版代加工。
4，交貨時(shí)間：全部原材物料到廠(chǎng)齊全以后的15個(gè)工作日內，OEM工廠(chǎng)完成訂單。
5，工廠(chǎng)服務(wù)：原料采購、包裝設計及加工、食字號申請、產(chǎn)品送檢等全程配套項目。
固體飲料代工是普通食品代加工生產(chǎn)項目，營(yíng)業(yè)執照是找工廠(chǎng)合作必須的前提條件。其劑型有粉劑、顆粒劑、塊狀三種，可以根據益生菌、果蔬酵素以及藥食同源類(lèi)等產(chǎn)品，按需選擇OEM廠(chǎng)家及工藝進(jìn)行定制加工。
