茄子也是一味中藥 我們都小瞧它了

德州健之源研制生產(chǎn)的固三元“復合植物果蔬片”壓片糖果，富含多種人體必須維生素和營(yíng)養物質(zhì)，以營(yíng)養豐富、價(jià)格低廉的優(yōu)勢，深受消費者大眾的喜愛(ài)。

   茄子除了是夏季常見(jiàn)的蔬菜之外，還是一味中藥，這是人們不知道的小秘密。它對人體不但具有食用價(jià)值，而且還可以防治疾病。在以下內容里，小編具體為大家介紹為何茄子是一味中藥!

　　茄子也是一味中藥  我們都小瞧它的作用了

　　茄子含有較多元素

　　不要簡(jiǎn)單的認為它只有食用價(jià)值，因為它含有較多的元素對人體健康起到促進(jìn)的作用，如蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、維生素E和維生素P等。

　　中醫角度論茄子

　　它含有較多的物質(zhì)不單單只是為人體提供日常所需的物質(zhì)元素，更為重要的是為人體起到防治疾病的作用。中醫認為，茄子性寒，對于消腫止痛、止血、治療心血管疾病等有一定療效。

　　茄子具體作用：

　　1、保護心血管

　　隨著(zhù)年齡的增大，人體毛細血管及滲透性會(huì )不斷變差，易出現微血管破裂的現象，導致心血管疾病的產(chǎn)生。除了服用藥物進(jìn)行治療之外，不妨常食用茄子。因為茄子含有大量的維生素P，可增強血管的彈性，減少其脆弱性，從而保護心血管。

　　2、降血脂血壓

　　對于患有高血脂、高血壓的人群，在日常的飲食要時(shí)刻保持注意，在不吃某些食物的同時(shí)，多食用降血脂、降血壓的食物，而茄子就是如此。每天晚餐時(shí)，不妨將茄子用開(kāi)水燙一下，然后切成絲，用麻油、醬油等自身喜歡的調味品調拌一下食用，不但口感好，而且對于防治以上疾病是相當不錯的菜色!

　　3、抗衰老

　　人體衰老的主要原因是各臟器不斷老化，這時(shí)想要抗衰老，食用抗衰老食物是關(guān)鍵，不妨食用茄子。因為它含有大量的維生素E，可平緩血液中的膽固醇，從而達到延緩衰老的作用。

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