藥食同源之薤白_保健食品代加工_德州健之源

薤白，又名小根蒜，百合科蔥屬植物，跟色白而得名，屬于藥食同源。在我國的分布廣泛，幾乎各個(gè)省份都可種植。在入藥或者食品以及保健食品領(lǐng)域都有出色的表現。在保健食品代加工中經(jīng)常會(huì )發(fā)現它的身影。下面德州健之源小編就跟大家分享一下有關(guān)薤白的知識。

薤白，因為功效很好，一直是我們健康食譜里的一份子。薤白洗凈后顏色是黃褐色，氣味濃烈，煎炒烹炸均不失營(yíng)養，并且味道鮮美。平日里經(jīng)常做的就是炒和燉。

薤白的主要成分：

• 前列腺素類(lèi)：前列腺素A1、 前列腺素仏等；
• 皂苷類(lèi)：薤白苷甲、薤白 苷丁、薤白苷戊、薤白苷己、薤白苷J、 薤白苷K、薤白苷L等；揮發(fā)油類(lèi)：2,4-二 甲基噻吩等；
• 其他：胡蘿卜素，21-甲基 二十三烷，琥珀酸，腺苷等。

薤白的功效與作用：

• 薤白所含大蒜辣素的主要成分為硫化丙烯，有降脂作用，且性味辛溫，能溫陽(yáng)散結，可用于治療高膽固醇和高血脂癥;
• 薤白所含的大蒜辣素能殺菌消炎，對多種細菌有明顯的抑制作用，對感染疾病有治療效果。薤白還可理氣寬胸，通陽(yáng)散結;治胸痹心痛徹背、脘痞不舒、干嘔、瀉痢后重、瘡癤、咳喘痰多、脘腹疼痛、瀉痢后重、白帶、瘡癤癰腫。
• 薤白也可以藥用，入足厥陰肝經(jīng)、手太陰肺經(jīng)、手少陰心經(jīng)。

在大蒜素的壓片糖果生產(chǎn)中，經(jīng)常會(huì )以薤白會(huì )原料。大蒜素壓片糖果不僅食用方便，功效也不減。讓養生生活越來(lái)越簡(jiǎn)單。

德州健之源生物科技有限公司，專(zhuān)業(yè)從事保健品、保健食品代加工業(yè)務(wù)。產(chǎn)品包括壓片糖果，固體飲料，袋泡茶，水丸以及養生類(lèi)膳食纖維等。產(chǎn)品啊涵蓋了薤白類(lèi)的藥食同源和新資源食品?？梢詫?shí)現從原料到成品的一站式OEM代工服務(wù)。