酵素壓片糖果代加工_保健食品OEM_德州健之源
酵素的原料及生成:酵素實(shí)際是食物發(fā)酵后的產(chǎn)物。酵素是以新鮮的蔬菜、水果、糙米、藥食同源中藥等植物為原料,經(jīng)過(guò)榨汁或萃取一系列工藝后,再添加酵母菌、乳酸菌等發(fā)酵菌株進(jìn)行發(fā)酵所產(chǎn)生的含有豐富的糖類(lèi)、有機酸、礦物質(zhì)、維生素、酚類(lèi)、萜類(lèi)等營(yíng)養成分以及一些重要的酶類(lèi)等生物活性物質(zhì)的混合發(fā)酵液。
酵素生產(chǎn)的要求:發(fā)酵車(chē)間要確保清潔衛生,防止雜菌生長(cháng);采用純種發(fā)酵,所使用的發(fā)酵菌種應符合可用于食品的菌種的規定,菌種管理應制定嚴格的操作制度,菌種保存、擴大培養應按照規定嚴格執行。采用群種發(fā)酵,應嚴格遵守企業(yè)工藝規程進(jìn)行操作,確保發(fā)酵產(chǎn)物符合食品的有關(guān)規定。
酵素功能作用:1.增進(jìn)消化功能、促進(jìn)營(yíng)養吸收 2.進(jìn)行體內凈化之作用 3.將營(yíng)養轉化為有效能量 4.參與人體所有新陳代謝過(guò)程。
德州健之源生物科技有限公司專(zhuān)業(yè)從事保健品、保健食品OEM生產(chǎn),產(chǎn)品包括壓片糖果,固體飲料,袋泡茶以及養生類(lèi)膳食纖維等固體飲料代加工配方豐富,酵素壓片糖果代加工工藝成熟,可以實(shí)現一站式代加工服務(wù)。
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