固體飲料怎么吃_德州_健之源

固體飲料怎么吃_德州_健之源

       市面上固體飲料隨處可見(jiàn)，隨著(zhù)大量知名公司及微商團隊的產(chǎn)品知識普及，固體飲料已經(jīng)走入了千家萬(wàn)戶(hù)?？墒?，固體飲料怎么正確的吃，你真的知道嗎？固體飲料代加工廠(chǎng)家德州健之源帶你一起詳細了解一下：

      根據固體飲料的溶解性，最好使用60℃左右的溫水沖調。這是因為固體飲料所含的營(yíng)養成分在高溫下容易分解變質(zhì)，如溶于100℃水中的維生素C10分鐘內就會(huì )損失83%；奶粉等蛋白型固體飲料受到高溫的影響，蛋白質(zhì)會(huì )由溶膠狀態(tài)變成凝膠狀態(tài)，從而出現沉積物，影響乳品質(zhì)量。

由于B族維生素在光照條件下會(huì )加速分解，所以，在沖調含有B1、B6維生素的固體飲料(如棗汁)時(shí)，宜使用深色玻璃杯或不透光的杯子，以減少營(yíng)養素的損失；維生素C的水溶液在空氣中會(huì )很快氧化。因此，沖調含維生素C(如橙汁、檸檬汁)較多的固體飲料時(shí)，應盡快喝完，不要放置太久。

最好不要用熱水沖調，這是因為，固體飲料所含的營(yíng)養成分在高溫下容易分解變質(zhì)。有研究表明，在100℃時(shí)，溶于水中的維生素C在10分鐘內就會(huì )損失83%；而奶粉等蛋白型固體飲料受到高溫的影響，蛋白質(zhì)會(huì )由溶膠狀態(tài)變成凝膠狀態(tài)，從而出現沉積物，影響質(zhì)量。因此，根據固體飲料的溶解性，最好使用60℃左右的溫水沖調。

此外，由于維生素B在陽(yáng)光的照射下會(huì )很快分解，所以，在沖調含有B1、B6等B族維生素的固體飲料(如棗汁)時(shí)，宜使用深色玻璃杯或不透光的杯子，以減少營(yíng)養素的損失；維生素C的水溶液在空氣中很快會(huì )被氧化，沖調含維生素C(如橙汁、檸檬汁)的固體飲料時(shí)，不要放太久才喝。

沖調流程：

1、沖調前準備用具：熱水壺、沖調壺（有刻度）、品嘗杯、品嘗品（椰子粉、咖啡、奶茶）、抹布等。

2、把水加熱至80-100°C。

3、取出品嘗品倒入沖調壺中（最好與刻度數相持平，如200、400等整數），加入燒開(kāi)的熱水，并讓粉與水的比例成：椰子粉比例1：1.5（熱飲），冷飲1:1.3?？Х缺壤?:1.5—1.8。奶茶比例：1:2（最好冷飲）麥片比例：1:2,。木瓜粉比例：1:2—2.5（最好是用熱水沖后，冷凍）

4、用攪拌勺進(jìn)行攪拌均勻即可。

德州健之源工廠(chǎng)客服：18765588156（微信同號）